高速乳化罐

乳化机类型:高速乳化机
 

产品说明:
高速乳化罐简介
功能:连续式乳化罐的使用功能是将一种或多种物料(水溶性固相、液相或胶状物等)溶于另一种液相,并使其水合成为相对稳定的乳化液。
原理:离心式高速乳化头在工作时可产生巨大的旋转吸力,将转子正上方的物料旋转着吸下,然后高速抛向定子,经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料汇集至出口而喷出。同时罐底防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力,从而使罐内物料混合均匀,防止粉料在液面堆积聚团,而达到水合乳化的目的。
用途:乳化罐的用途非常广泛,可用于食用油类、粉类、糖类等原辅料的乳化混合。尤其适用于某些难溶胶状类添加剂如CMC、黄原胶等


产品优点
乳化速度迅速,效果显著是乳制品厂不可缺少的乳化设备!

采用优质不锈钢制造,360度清洗头,聚胺脂发泡工艺保温,有开启式和封闭式等多种结构。 采用国外技术生产的高剪切搅拌头,工作时高速剪切物料,同时产生极强的湍流,能将稳定剂如CMC、明胶、卡拉胶等冷水(25摄氏度)化成均匀的胶体。 在生产超高温灭菌奶、凝固型(搅拌型)酸奶、调配型酸奶时,是融角稳定剂以及标准化所需的奶油的强有力的工具。可实现冷配料,显著的提高生产效率、降低能耗。 特别是生产调配酸奶溶稳定剂和加酸化时,适用本设备的高剪切和强烈搅拌,可令配料快速加酸酸化,节约能源、避免酪蛋白沉淀。
高速搅拌罐技术参数

300L 1750r/min 7.5KW 1130*770 φ40 φ50
500L 1750r/min 7.5KW 1380*1020 φ40 φ50
1000L 1750r/min 7.5KW 1510*1150 φ40 φ50
1500L 1750r/min 7.5KW 1610*1250 φ40 φ50
2000L 1750r/min 7.5KW 1810*1450 φ40φ50

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