食品级抗氧化剂抗氧化剂食品级儿茶素报价

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儿茶素又称儿茶精,茶单宁。为黄烷醇的衍生物,分子式为C15H14O6。儿茶素由儿茶中提取出,为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合成无定形鞣质。是一种从茶叶中提取而得的产品。成份为儿茶素类。 

   儿茶素品名:儿茶素、儿茶精、儿茶酸、茶单宁、儿茶提取物

   儿茶素英文:catechin,Cianidanol

   儿茶素分子式:C15H14O6(·H2O)

   儿茶素颜色和性质:儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体;儿茶素无特殊气味;儿茶素微溶于冷水,可溶于热水、乙醇、醋酸和,不溶于苯、和石油醚。儿茶素溶于。

 

 

   儿茶素为还原性多元酚类物质,在水溶液中易被空气氧化,常用作抗氧化剂。还可用于染料和鞣革工业。

 

    糕点及制品

 

    饮料生产

 

    水果蔬菜保鲜

 

    畜肉制品

 

   食用油贮藏

 

儿茶素包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


食品级抗氧化剂抗氧化剂食品级儿茶素报价

 

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